Seit über 250 Jahren werden die Kinder in Wincheringen unterrichtet, zuerst in einem Schulsaal von einem kirchlichen Lehrer, später von einem weltlichen Lehrer bzw. getrennt nach Geschlechtern in einer Mädchen- und in einer Jungenschule.
In den fünfziger Jahren des 20. Jahrhunderts gab es hier eine vierklassige Volksschule. Seit den 60iger Jahren wurden große, moderne Schulen eingerichtet, so auch in Wincheringen. Somit entstanden zwei eigenständige Schulen in getrennten Gebäuden.
Chronik der Grundschule
Seit 1968 gibt es in Wincheringen eine selbständige Grundschule. Die Schüler kommen aus Wincheringen, Rehlingen, Onsdorf und Söest.
Herr Repplinger leitete die Grundschule bis 1974.
Ab 1974 wurden die Kinder aus Rehlingen in Nittel eingeschult, weil Rehlingen nun zur Gemeinde Nittel gehörte.
Die Schüler aus der Ortsgemeinde Merzkirchen wurden in diesem Jahr der hiesigen Grundschule zugewiesen. In diesem Jahr wurde Herr Schaaf Schulleiter unserer Grundschule.
1975 wurde die Grundschule Palzem aufgehoben. Die Schüler aus Esingen, Wehr, Palzem, Kreuzweiler, Dilmar und Helfant musstn nun die Grundschule in Wincheringen besuchen.
Die Schule hatte nun insgesamt 215 Schüler und war zweizügig.
Da nicht genügend Platz in der Grundschule war mussten zeitweise 4 Klassen im Gebäude der Hauptschule disloziiert werden. 1981 übernahm Herr Büdinger die Schulleitung.
Ab 1983 änderte sich der Einzugsbereich wieder. Die Kinder aus Onsdorf wurden von nun an in der Grundschule Nittel unterrichtet.
Die Schülerzahl war rückläufig, 1987 waren es noch insgesamt 142 Schüler und die Schule konnte nicht mehr ganz zweizügig geführt werden.
1992 zog die gesamte Grundschule in das Gebäude der Hauptschule um. Ab 2001 leitete Herr Arens die Grund- und Hauptschule bis Ende Sommer 2008. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Hauptschulbereich wegen rückläufiger Schülerzahlen auch geschlossen.
Ab Sommer 2008 wird die Grundschule als erste Grundschule der Region Trier zu einer bilingualen Grundschule, in der in der ersten Klasse zweisprachig unterrichtet wird.
Seit dem Schuljahr 2009/10 ist die Grundschule eine Ganztagsschule in Angebotsform.